スタッフ募集とお休みのお知らせ。

2013 | 10 | 20     ちょっとしたお話。,営業日時のご案内,求人情報

昨日は 富士山も初冠雪で

御殿場は またぐっと寒くなりました。

今月は 宴会のお客様がとっても多いようです。

来月の後半あたりからは もぉ忘年会がはじまります。

そこで‥

① 営業前の仕込みの補助係 11時~17時 週4~5

② 営業中のホール係 17時~24時頃の間 週2~3

③ ①、②を兼ねた社員 店休みと同じ。

を 募集しています。

時間はだいたいですので 応相談です。

②は 17時からの早番(上がりはその時によりますが 22時半前後)

18時から閉店までの遅番にわかれます。

①②は時給850円スタートで 22時以降は深夜手当として

20%アップとなります。

③は固定給 経験 年齢によります。

気になった方は是非 ご連絡を‥

電話 0550-82-0601

もしくは 直接 お店で声をお掛け下さい☆

お休みのお知らせです。

10月21・22日の 月・火は お休みを頂きます。

23日(水)の17時より通常営業致します。

  お待たせ致しました!

2013 | 10 | 11     食べるお話。

今日も暑くて いまだにタンクトップの私。。。

6月からずーーーっとです。 レスラーみたい。

そーは言っても 秋です。

いかんせん秋です。

涼しくなると スモークがいいんです。

しばらくお休みしていた ”小山町のスモークサーモン”が

戻ってまいりました。

相変わらず デカい小山の鱒

きれいにさばいて 下味をしっかりと。

ねかせた鱒を スモーク!

サーモンではなく 鱒ですが

お客様に味のイメージをしていただくために

サーモンという 表現にさせていただきました。

あ、 秋刀魚も旬ですので

さんまのスモーク☆ ‥ 盛り付け途中ですが

秋刀魚が見える段階で 激写!

皮を残してあるので 食感もよく

モダンな着物の柄の様で 面白い一皿になりました。

こちらは 通常メニューにはございません。

その日の旬の食材でつくる コース料理の中の 一品です。

コースは 当日のご注文では ご用意が出来かねますので

ご予約の際に前もって ご相談下さい。

あぁ~ 食いしん坊には たまらない季節だなぁ。。。